さけとキャベツのごまみそ炒め

作り方

1. さけは5～6等分のそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。キャベツはざく切り、たまねぎはくし形切り、にんじんは短冊切りにします。
2. フライパンにごま油の半量を入れて熱し、さけを入れて焼き、火が通ったら一度取り出します。
3. フライパンに残りのごま油を入れ、キャベツ・たまねぎ・にんじんを炒め、しんなりしてきたら(2)・合わせた【A】を入れ、手早く炒め合わせます。